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    6/30/2008

    脆甜的是黄瓜

    南戴河回来,忽然就开始忙,火气上来,胃口下来。回家整了个简单的菜,两头照顾。

    炒蛋香,尖椒辣,脆甜的是黄瓜

    DSCI1589

    DSCI1590

    6/29/2008

    这两句话原来是这里来的

    有一种人的手特别长,很会替自己个人打算,至于别人的利益和全党的利益,那是不大关心的。“我的就是我的,你的还是我的”。这种人闹什么东西呢?闹名誉,闹地位,闹出风头。

    ——毛泽东选集第三卷《整顿党的作风》

    要做对于这些东西的肃清工作和打扫工作,是不容易的。做起来必须得当,就是说,要好好地说理。如果说理说得好,说得恰当,那是会有效力的。说理的首先一个方法,就是重重地给患病者一个刺激,向他们大喝一声,说:“你有病呀! ”使患者为之一惊,出一身汗,然后好好地叫他们治疗。

    ——毛泽东选集第三卷《反对党八股》

    6/24/2008

    各有专业

    有朋友毕业去上海,昨晚一块儿喝点酒聊聊天。在馆子里正赶上地大的学生们吃散伙饭,大厅吵得很,有哭有笑有喊有叫,倒是没有怎么过多地回忆起自己大学毕业的场景,毕竟每年都看一场别离,现在几年过去,皮了。

    两人半斤白的两瓶啤的下肚,醉不至醉,但气氛就开了,而俩男人凑一块就爱互相忽悠。其实我要忽悠他也只能靠读过那些书,政治经济历史哲学的讲上一通。即使是工作过几年,但由于这个公司“与世隔绝”的性质,我比他“更像一个学生”。不假,这个公司就像一所学校,太过于舒服了,让人安逸得要退化,这种温室里的生存道理,怎么好意思长篇大论地讲出来?当然还是讲了不少,只是希望不要误人,哈哈。

    另一方面,感情上,女人上,他是专业。我着实是被忽悠了下子,开始反思自己安家立业这两两大任务一手软一手硬的偏颇态度和躲进小楼成一统的消极作风。年龄的差距总是让我有些借口;还早不急不急;身边这些可都是亲爱的姐姐们啊还得再等两届,再加上些哄女生多浪费时间啊我要趁年轻努力学习和玩玩儿暧昧不行么之类自相矛盾,如果不是喝了酒我自己也不会信的理论。而专业人生对此很是不以为然,帮我深入剖析了这些借口的大错特错,通过引用被大量第一手经验验证了的理论结构,势如破竹地挑战了我的一条条理由和假设。倒是忽然点醒了我,工作三年多,已经不是那个十九岁的teenager,过几月,23,当身边人都在羡慕你小了两岁的时候,发现自己同样是飞快地变老这个简单地道理,却也难。时间对每个人都是公平的,做的卢飞快。

    没什么好逃避的,借口虽然多,但毕竟都是借口。

    最后散场,把酒送行,我说,是人都有个毛病,改不了的,就是好为人师,好为人师,哈哈。

    6/22/2008

    怀旧主题晚餐

    忽然开始想念两件吃食,高中校门外小摊上极简单的炒菜,以及大学食堂里的印度飞饼。

    高中食堂极差,校门外一些附近住家在门口摆出的炒菜小摊很受欢迎。就是一般的时蔬(因准备起来简单,以叶菜为主),油盐酱醋简单一炒,只一块钱;若加上五毛钱,还能放点肉或是放一个鸡蛋;馒头五毛两个,这样子两块钱就能吃上一顿饱饱的午餐,比食堂里那种蒸汽煮实在好上百倍。油是凝块的大油(即猪板油),往里加的肉块也主要是五花肉,菜一出锅油星浮动,香飘十米。地点也好,就在校门外刚修葺一新的京杭大运河桥边岸上,风吹杨柳,一直被这个城市挂在嘴边的“江北水城”总算有了那么一点样子……

    似乎大家每个教育阶段的记忆里,都少不了一个差劲的学校食堂。咱的大学也不例外,不过“改革春风吹进门”,总能产生一个能开小灶的第x食堂,各摊位竞争之下,都有一些不错的东西。其中,我最喜欢的,就是一个印度飞饼的摊子,做的饼酥香可口,我几乎每去必点,各种馅儿轮着尝。05年去印度的时候,特意留意了一下,居然没有一点踪迹,真是奇怪。

    一顿饭忆起两个时代,今天是怀旧主题晚餐^_^。

    炒菜就是香喷喷的圆白菜炒五花肉,特意模仿了记忆里高中小摊的做法(当然肉加的比小摊贩要慷慨:-P),夹一大口肉和菜下口,酸辣鲜香,让人直呼过瘾。

    肉炒圆白菜

    印度飞饼,诶?这个我也能抛出来么?别开玩笑了。这是从超市买来的印度飞饼速冻版,锅热了连油都不用放,直接拆开包装把饼扔进去,过一会儿一翻,两面都金黄就可出锅了。这是葱油味儿的,吃起来还很不错!

    印度飞饼

    6/14/2008

    烙鸡蛋饼终获成功!

    历经三次惨痛失败,今天晚上终于烙出了张好吃又有个饼样儿的鸡蛋饼。以后吃夜宵也有了个方便的选择

    原料
    全麦粉若干,鸡蛋一个,小红辣椒一个,油,盐

    工艺
    【准备】适量面粉放入碗中,边加温水边搅拌,至面糊成为有流动性的粘弹体(汗……),打入鸡蛋,辣椒切碎与适量盐一并放入,搅拌至均匀。
    【烙饼】油入锅,转动使锅内大部分地方都挂上油。油热后倒入面糊,缓缓摇动锅使得顶部未凝固的面糊沿饼的边界流出,逐渐以螺旋状扩大饼的面积。直到饼成型(这里要把握好不能让饼滑下从而堆成一团,我有两次就是在这里失败的)。待饼的强度足够大后,小心把饼翻过来,烙另一面。
    【成品】两面都微焦后就可以香喷喷地出锅了!

    鸡蛋饼-正面

    鸡蛋饼-背面

    6/12/2008

    诗三百,三千年

    DSCI1439

    听过这么一句话:中国人以诗做为对宗教情怀的替代。做为中国这个“诗的国度”的伟大源头,诗经以诗入经,已经超越了简单的文学性,成为了中国哲学与政治思想中最美丽的一部分。

    今天休假,把诗经找了出来,重读了一遍,与第一次通篇字字细读不同,一连贯起来,意境的东西就浮现了。如果说啃诗经里面的古字典故通假如同嚼粒粒高粱,顺下来之后通读就像饮清洌醇香的高粱酒了。回头拿来立白和杜甫的诗集,唉,不能比啊,虽说是盛唐,其气度比起那个七百年的黄金时代还是差远了。

    这次,从诗三百里,选出自己最喜欢的三十首国风,十首小雅,二首大雅
    国风:
    关雎;桃夭;汉广;柏舟;燕燕;终风;
    击鼓;载驰;淇奥;硕人;黍离;君子于役;
    采葛;大车;将仲子;有女同车;风雨;子衿;
    野有蔓草;伐檀;绸缪;鸨羽;葛生;蒹葭;
    无衣;宛丘;月出;隰有苌楚;七月;东山;

    小雅:
    伐木;采薇;庭燎;鹤鸣;小旻;
    蓼莪;大东;北山;车舝;瓠叶;
    大雅:
    文王;卷阿

    6/11/2008

    梦在桂林山水中

    很久没正正经经写博客了,把昨晚做的一个梦记下来,也算一个游记。

    话说睡梦正酣,包装组一帮人不知因何而来,为何而去,路过桂林市,就在田杨在桂林市的家里歇脚。既然来桂林一次,怎能错过桂林山水甲天下?

    也许是上次去黄山市却因行程太紧错过黄山的心理阴影还在,这次不知为什么又要赶到哪里去,又是只能在市区,实在遗憾。这时田杨却笑道,“要看桂林山水,在我家也一样的”

    我就奇怪了,都市丛林,钢筋水泥,桂林何能免俗?

    这时往外面一望,顿时景色如电影一般展开,青山绿水跃然眼前,原来田杨在桂林这房子不是普通的居民楼,竟然是在耸入天际的山中雕出来的……山洞(我们刚才是怎么上来的?汗,忘了),而开阔的阳台,便是洞口。远远望去,竟然四处都是这种融入自然的“居民楼”,或许是正值中午时间,山上各洞中炊烟悠悠,与山间云雾共缭绕……

    顿时大家便看痴了,似乎有人在叫好。我赶快拿出我的V1080, 各处狂照。此时龙飞在旁边来了一句,让我立刻愣在当场,现在想起来仍然狂汗。

    他说了一句什么话呢?

    别拍了,你现在在做梦呢,拍了也没用

    我便如参禅般悟了,就是,确实在做梦呢,再拍多少张,那老老实实躺在抽屉里的相机里也不会多出一张桂林山水出来。还是收起相机,尽情欣赏下吧。

    可惜,此时,却醒了。

    6/10/2008

    搜狐输入法的漂亮皮肤们

    今天偶然发现搜狐输入法可以换皮肤(后知后觉……),而且都做的很是可爱,贴上几个来。

    (右键点击输入法条->更换皮肤)

    刀刀-一个人的浪漫

    一个人的浪漫

    刀刀-路在脚下

    路在脚下

    我爱中国

    IOChina

    兔斯基

    兔斯基

    年兽

    年兽

    魔法小白猪

    魔法小白猪

    悠嘻猴

    悠嘻猴